Отзывы об Рестораны, Кафе

Основной акцент здесь создан самой архитектурой здания — панорамные окна, высокие потолки, большое количество света и пространства. Дизайн лишь подчеркивает эти особенности. В ресторане «Грузин» два этажа, каждый из которых работает в своем формате. Первый — терминал, где можно быстро перекусить, выпить кофе и заказать еду с собой. Второй — непосредственно ресторан. Кухню проекта возглавляет грузинка Нонна Липартия, за плечами которой 27 лет работы поваром. Меню на 85 % представлено блюдами грузинской кухни. Это, безусловно, лобио, сациви, хинкали, хачапури на мангале и еще пара десятков традиционных блюд. Остальные 15 % делят между собой кухни государств-соседей. Так, например, в этом небольшом «соседском» меню есть салат из бакинских помидоров, салат из запеченной свеклы с козьим сыром, несколько видов кутабов и, конечно же, чебуреки. Дополняет это всё качественная подборка вин Старого и Нового Света, ну и конечно, Грузии.

История ресторана — Ресторан «ПАЛКИНЪ» В Петербурге практически не осталось ресторанов, сохранивших свое местоположение с дореволюционных времен. Еще большая редкость - сохранение родового имени на рекламной вывеске. Легендарный "Палкинъ", видавший в своих стенах знаменитейших людей Российской империи, в советское время судьбой не выделялся - как и большинство старорежимных заведений, ресторан "Палкинъ" был забыт. РУССКИМИ БЛЮДАМИ НИКТО НЕ НАКОРМИТ ЛУЧШЕ ПАЛКИНА. Основателем династии петербургских рестораторов Палкиных считается ярославский предприниматель Анисим Палкин, открывший первый трактир в 1785 году. Адрес того заведения не сохранился - известно только, что в 1806 году на углу Невского проспекта и Большой Морской улицы под вывеской Палкиных работал трактир, который прославился русскими постными кушаньями и пением курских соловьев в качестве развлечения. Дело развивалось успешно - в городском путеводителе за 1846 год можно встретить такие греющие душу строки - "коренными русскими блюдами не накормит никто лучше Палкина" - это о Павле Васильевиче Палкине ( 1792-1857), внуке основателя дела, или - "постные заказные обеды найдешь в старейшем и лучшем трактире С.-Петербурга, носящим прозвание Палкина трактир". В те времена выжить в конкурентной борьбе было не легче чем ныне. По мере развития рынка в моду входили заведения, содержащиеся иностранцами. Специализируясь на традиционной русской кухне, трактир П.Палкина, чтобы не отстать от моды, постепенно вводил в меню иноземные названия. Однако сути это не меняло - расторопные русские половые, в кумачевых рубахах, всевидящий десятипудовый буфетчик за стойкой, графины "очищенной", традиционные щи из кислой капусты, выловленная из громадного чана жирная стерлядь, гастрономические удаль и раздолье под заунывную "Лучинушку", - по-прежнему влекли в колоритный трактир многочисленные чиновничьи компании и артистическую богему, не говоря о столовавшемся здесь десятилетиями купечестве. Наиболее подробно ранний период деятельности ресторана описан в статье "Зеленый змий в старом Петербурге" историка П. Н. Столпянского, опубликованной в журнале "Наша старина" за 1915 год. После смерти Павла Васильевича дело в 1857 году возглавил его сын Константин. Если отец был настоящим ревнителем традиционной русской кухни, то сын сделал ставку на клиентов побогаче - а это уже более разнообразная кухня, почти европейский сервис и другие вложения. Меню ресторана основательно расширилось - появились натуральные французские блюда. ПО ПАЛКИНСКИМ МЕСТАМ Дело развивалось. Трактиры и рестораны Палкиных появляются на углу Разъезжей и Николаевской улиц, на Фурштатской, рядом с Николаевским (Московским) вокзалом и на углу Невского и Садовой( так называемый Старопалкин ), чуть позже на углу Невского и Литейного проспектов ( Новопалкин ). В 60-х годах ХIХ века в Петербурге существовало два ресторана, славившихся русскими кушаньями, принадлежавших почетному гражданину, комерции советнику, купцу I-й гильдии Константину Павловичу Палкину. Вот что можно прочесть о них в "Путеводителе по С.-Петербургу" А.П. Червякова (СПб., 1865): "Трактиры: Новопалкин. На углу Невского проспекта и Литейной. Славился недорогим вкусным столом, хорошими винами и биллиардами. Здесь постоянно собирается молодежь для обеда и препровождения времени игрою на биллиарде. Есть номера, орган великолепный. Старопалкин. На углу Невского проспекта и Б. Садовой. Славится хорошим чаем и столом в русском вкусе. Биллиарды составляют чуть ли не единственную приманку молодежи". "Новопалкин" обосновался на углу Невского и Литейного проспектов в доме купца Алексеева (д. 76) в 1850 году и просуществовал здесь 24 года. В окнах нижнего этажа красовались витражи со сценами из чрезвычайно популярного романа Виктора Гюго "Собор Парижской богоматери"- Палкин заказал соответствующие модной новинке витражи. Из личных воспоминаний М. Е. Салтыкова-Щедрина: "…уходил к Палкину, слушал музыку, любовался на стерлядей, плавающих в бассейне, и распрашивал, сколько вот та стоит и сколько вот эта". Или еще - "Наберет курьезов с три короба да к Палкину обедать, А как ты удержишься, чтобы курьезом стены Палкина трактира не огласить!". Завсегдатаями заведения были литераторы. Первыми, в 50-х годах, его облюбовали известные в те годы поэт и запойный пьяница Лев Мей, автор стихотворных пьес "Царская невеста" и "Псковитянка", и эпиграммист Николай Щербина, автор бесчисленных стихов на античные темы. Летом, по вечерам, здесь часто обедал Ф. М. Достоевский. В конце царствования Александра II, по инициативе Дмитрия Ивановича. Менделеева в залах ресторана устраивались регулярные литературные обеды. На них за одним столом подчас мирно соседствовали литераторы, в иной обстановке не подававшие друг другу руки. Очень любили ресторан петербургские чиновники и служащие - часто в "Палкине" собирались большие компании по случаю юбилеев и прочих корпоративных торжеств. Популярны были коллективные обеды выпускников высших учебных заведений столицы. Самым известным из всех палкинских ресторанов был ресторан на углу Невского и Владимирской улицы, которым владел правнук основателя фирмы Константин Павлович Палкин. Коммерции советник К.П.Палкин стал владельцем двухэтажного дома на перекрестке трех проспектов в 1871 году. Новый хозяин заказал проект полной реконструкции здания академику архитектуры А.К. Кейзеру с условием размещения в здании крупного ресторана, 27 августа 1873 года СПб Городская Управа утвердила проект, который подразумевал надстройку 2-х верхних этажей, изменение фасадов и реконструкцию помещений. Появился доходный дом, в котором была масса удобств для богатых арендаторов: водяное отопление, ресторан, банкирская контора и меняльная лавка купца Полуэктова, парикмахерская, фруктовый и книжный магазины, а также лавка колониальных товаров и рейнские погреба будущего владельца дома и ресторана Василия Ионовича Соловьева. 8 сентября 1874 года в торжественной обстановке состоялось открытие ресторана "Палкинъ" в новом здании. Вот что писали по этому поводу в столичной газете "Голос" (от 10 сентября 1874 года) - "В воскресенье, 8 сентября, происходило освящение одного из известнейших и старейших ресторанов в Петербурге, принадлежащего К. П. Палкину и перебравшегося в новое помещение, в собственный дом его, на углу Невского проспекта и Владимирской улицы…Новое помещение ресторана роскошно, обширно и устроено со всеми приспособлениями, требуемыми комфортом и удобством. Так, кухня помещена наверху ресторана, чтобы в него не проходил чад, и кушанья опускаются в залы особою машиною. Меблировка комнат изящная, большая зала (концертная) и зимний сад еще не отделаны и будут открыты к концу года. Лестница, ведущая в бельэтаж, украшена фонтаном и тропическими растениями…" Это уже был настоящий ресторан: 25 залов, парадная мраморная лестница с фонтаном и экзотическими растениями, бильярдные кабинеты и огромный бассейн со стерлядями. Популярность ресторана еще более возросла. Завсегдатаи "Новопалкина" с легкостью переместились на противоположный угол Невского - писатели Лесков, Чехов, юрист Кони, композитор Чайковский. Большими поклонниками ресторана оставались писатели Достоевский и Салтыков - Щедрин, а позже, в начале XX века, Блок, Брюсов, Белый и многие другие знаменитости. После смерти Константина Павловича, ставшего к 1886 году надворным советником, прославленный ресторан и все имущество перешли по наследству к его вдове Ольге Алексеевне Палкине (урожденной Калугиной) и их сыну Павлу Константиновичу. Павел Константинович не проявлял интереса к семейному делу и сделал неплохую карьеру государственного чиновника. Известно, что в 1915 году действительный статский советник Палкин был возведен в дворянское достоинство, далее его следы теряются. В 1890 году ресторан был сдан в аренду купцу Василию Ионовичу Соловьеву, владельцу гастрономического магазина в этом же доме. С именем Василия Ионовича связана дальнейшая слава ресторана. В. И. Соловьев родился в 1840 году (умер не ранее 1916 года) в деревне Уварово под Коломной. С 6 лет находился в столице у отца, содержавшего фруктовую и винную торговлю напротив Технологического института. В Петербурге закончил приходское училище. Записан в Петербургское купечество в 1863 году. В 1870 году Соловьев открывает гастроном на углу Невского и Литейной, а в1874 - на углу Невского и Владимирской улицы. К 1901 году, когда было учреждено Торговое Товарищество "В.И. Соловьев", основной капитал которого составлял 800 000 рублей, Соловьеву принадлежали: гостиница "Северная" с рестораном (Знаменская площадь), меблированные комнаты (Невский проспект, 51), фруктовые, винные, колониальные и гастрономические магазины (Невский, 47, 59, 76 и Графский переулок д.2), а также ресторан, сохранивший фирменное название "К.П. Палкин". В 1892 году "Альманах-путеводитель по С.- Петербургу" И. Зарубина сообщал: "На самом углу Невского, с правой стороны находится давно известный в Петербурге ресторан Палкина. Здесь прекрасная кухня, хорошая сервировка, роскошно отделанные отдельные кабинеты. Ресторан охотно посещается публикой несмотря на его несколько высокие цены. В последнее время большой успех имеют, устроенные новым владельцем ресторана В. Соловьевым так называемые обеды с музыкой по воскресеньям. Около ресторана стоят извозчики лихачи…" С 1893 года газета "С.-Петербургский листок" регулярно публиковала рекламные объявления ресторана "К.Палкин", включая меню воскресных обедов с фирменным "парфе а-ля Соловьев" и сообщая о музыкальном сопровождении обедов оркестром лейб-гвардии Преображенского полка. В начале XX века оркестры и хоры становятся обязательной принадлежностью ресторанов. Ресторан все больше сближается с кафешантаном. Для того чтобы расширить дивертисмент архитектор Александр Хренов перестраивает "Палкин". В ресторане появляется огромный концертный зал со сценой, новый интерьер в стиле второй империи (он в значительной степени сохранился до наших дней). Соловьев меняет кухню, посуду, вводит в моду "Ужины после театров" и "Воскресные обеды с музыкой", приглашает именитых музыкантов и певцов, которые составляли к 1910 году едва ли не главную достопримечательность "Палкина". В 1914 году Россия ввела "сухой закон", и ресторан начал пустеть. К 1917 году "Палкинъ" окончательно закрылся. В 1925 году ресторан, ненадолго оживший во времена НЭПА, преобразуется в популярный в Ленинграде кинотеатр "Титан". В бывшей буфетной и кабинетах "Палкина" разместилось фойе, а концертный зал стал зрительным. В начале 90-х появилась возможность возрождения ресторана. После трехлетних реставрационных работ в марте 1995 года на месте кинотеатра открылся элитарный казино-клуб "Премьер" со своим уютным рестораном, в значительной степени унаследовавшим уникальный клубный дух "Палкина".

Сегодня есть огромный выбор, где и как прийти в себя после долгого рабочего дня. Но ничего так не успокаивает, как приятный аромат и мягкий вкус кальяна, ритмичное дыхание и парящие клубы дыма. В лаунж-бар Kaloud вы сможете почувствовать себя свободным от мирских забот на некоторое время, и позволить себе думать только о приятном. Наедине с собой или в приятной компании - атмосфера лаунджа окутает вас и заставит забыть о проблемах.

Мы – не просто вкусное место с натуральной едой и лучшим в мире кофе, где Вы можете насладиться живым общением с близкими и интересными Вам людьми. Мы стараемся создавать пространство, где все построено вокруг Людей - открытое место, притягивающее к себе людей умеющих Создавать, которые интересуются много чем, которые умеют улыбаться просто так, заговорить просто так...несмотря на то, что мы очень разные. Потому что жизнь – это общение, и каждая встреча имеет значение. Мы верим, что хороший ресторан всегда даёт две необходимые для человека вещи: еду и общение. Поэтому для нас ценны: АТМОСФЕРА - это наши ЛЮДИ, которых объединяет любовь к тому, что мы делаем, а не просто работа или бизнес. ЕДА: качество для нас не имеет компромиссов, поэтому мы готовим лучший кофе illy в мире, и стараемся приготовить натуральные и всегда свежие блюда. Наш ФОРМАТ, соответствует Вашему образу жизни: утром - мы кофейня для свежего и вкусного завтрака; вечером - мы семейный и уютный ресторан с уютной атмосферой, и полноценным меню. ДОСТУПНОСТЬ. С самого начала, мы ставили себе за цель создать место с доступными ценами и бескомпромиссным качеством продукта. Мы верим в концепцию «ресторан на каждый день». ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. Мы осознаем, что мир создания не заканчивается за нашими дверями, поэтому мы запускаем социальный проект: каждый месяц мы инвестируем часть нашей прибыли в проекты развития города/района: скамеечки, парковки для велосипедов, газоны, детские площадки и т.д. Пусть в небольшом масштабе, но на своем маленьком бизнесе мы хотим показать, что объединившись, возможно создать качественно иной контекст собственной жизни и окружающего мира. И Вы к этому будете иметь самое прямое отношение, потому что мы сможем это делать благодаря Вашим визитам. И ещё, ОТКРЫТОСТЬ: Мы благодарны Гостям, которые дают нам честную обратную связь. Потому что верим, что развиваться и создавать могут только те, которые умеют слышать. Всегда Ваша, Команда We.Cafe

НИХАО переводится с китайского как «здравствуй». Мы приветствуем вас и приглашаем в увлекательное путешествие с рестораном NIHAO, в процессе которого вы сможете отведать аутен- тичную китайскую кухню, пообщаться с друзьями и приятно прове- сти время. В НИХАО мы соединяем китайские и европейские гастрономи- ческие тенденции. Китай с его культом еды, заключающимся в богатстве и разнообразии блюд домашней кухни и Европу, с ее много-вековыми кулинарными традициями. Погрузитесь в атмосферу НИХАО, которая поможет отдохнуть от го- родской суеты и попробовать блюда с подлинно древней историей из разных уголков Поднебесной. Китай только с виду кажется моно- литом. На самом деле каждая провинция имеет свои особенности, которые отражаются в кухне. И мы поможем вам в этом разобраться.

Pizza33 – це велика та дружня команда. Лише перевірені та надійні постачальники. Професійні і талановиті піццайоло. Досвід вже майже десять років та постійне прагнення до вдосконалення дарують Вам 100% hand made. Все, як у класичних італійських піцеріях - починаючи від розтягування тіста у повітрі за класичною італійською технологією (фрістайлом) та закінчуючи упаковкою готової піци. Також у Pizza33 розроблено авторську технологію випікання у спеціальній печі протягом 4-х хвилин. Pizza33 – це цілодобова доставка по Києву. У нас Ви обов’язково знайдете свою «Улюблену піцу» серед різноманіття запашних пропозицій. Привітні оператори call-центру в будь-який час, нададуть всю необхідну інформацію щодо замовлення. А чемні кур’єри привезуть замовлення на будь-яку адресу у Києві. Pizza33 – це також домашній італійський ресторан з особливою концепцією, в основі якої лежать сімейні цінності і дружба. Deliziosa Italia у серці України. Авторські страви від шеф-повара, бізнес-ланчі, майстер-класи по вихідним для діточок. Чекаємо Вас за адресою: вул. Васильківська 34. Ласкаво просимо до Pizza33!

Marketplace — это открытая, разнообразная кухня со всего света, бар с большим выбором вин и коктейлей, приветливый персонал, демократичные цены, а главное — живая и непринужденная атмосфера европейского рынка. Ранним утром сюда приятно заглянуть на вкусный завтрак , пообедать с коллегами днем или встретиться с друзьями за ужином с бокалом вина вечером.

Изо дня в день в вашем мире - шум, суета, всегда нужно что-то успеть сделать, куда-то бежать, решать какие-то проблемы… Остановитесь и спросите себя - разве вы не заслужили хоть немного отдыха? Вспомните, сколько раз вы хотели вырваться на природу, посидеть в тени деревьев, помечтать, в конце концов? Или устроить пикник? А сколько раз вы доводили задумку до реального исполнения? Мы предлагаем вам окунуться в неповторимую атмосферу отдыха, даже не выезжая за пределы города, а придя в ресторан "Стейк Хаус". Тихая, приятная музыка унесёт вас вдаль от повседневных забот - вот вы уже слышите шум леса. Сквозь звуки музыки прорвётся пение птиц, создавая ощущение гармонии и спокойствия, которое вы можете разделить с вашими друзьями или близкими. С некоторых пор стейк стал неизменным атрибутом отдыха на природе. Только у нас вы сможете узнать, что же такое настоящий стейк, оценить вкус, который привлекал многих людей на протяжении столетий. Стейк нельзя назвать едой для всех - простое на первый взгляд, это блюдо таит в себе множество загадок, завесу над которыми вы можете приоткрыть, доверившись таланту и мастерству наших поваров. Подробнее о разнообразии предлагаемых блюд можно узнать, изучив меню нашего ресторана. Также стоит позаботиться об обеспечении своего отдыха, предварительно заказав столик. Мы надеемся, что, побывав у нас однажды, вы будете приходить к нам снова и снова, чтобы ещё раз проникнуться царящей в ресторане атмосферой праздника. А когда садится солнце, звуки заката вплетаются в звучащую мелодию и уносят вас ещё дальше от суеты и повседневности...

Более 15 видов бургеров, порядка 50 позиций вина, различные закуски и горячие блюда – всё это в «Вино и Бургер». А теперь обо все по порядку. Котлету для наших бургеров мы делаем из настоящей мраморной говядины (казахских бычков породы Black Angus), а булочки для нас выпекают по специальному рецепту с использованием картофельных хлопьев, что позволяет снизить содержание глютена. Повара «Вино и Бургер» месяцами совершенствовали технологию, пока не нашли для каждого бургера такое сочетание ингредиентов, чтобы соус именно подчеркивал вкус сочной говяжьей котлеты. Помимо мясных, подаем также вегетарианский, рыбный и с крабом. Для фирменного Винобургера используем нежное мясо части чак-ролл, которое шесть часов томится в духовке, а затем режется тонкими слайсами, подогревается на гриле и заливается винным соусом. В рыбный FishBurg кладем две сочных и толстых филейных части палтуса в соусе тартар. А вегетарианский Veggie делаем с котлетой из фасоли с томатно-горчичным соусом – его мы создавали под тщательным наблюдением веган-экспертов. Хотите ощутить вкус мяса? Попробуйте классический бургер Old School или чизбургер Big Cheesy. Для любителей мяса мы также подаем томленые ребра, стейк New York или вырезку на гриле, которые, в сочетании с гарниром из овощей-гриль, отлично подойдут к нашим винам. О вине можно говорить бесконечно. Особенно много интересных сортов из Испании. Кстати, пива, и кстати, крафтового, у нас тоже достаточно. Интерьер, да и атмосфера в целом, создавались нами именно для спокойного времяпрепровождения за бокалом любимого напитка. Каждое утро мы приезжаем сюда, включаем свой личный трек-лист, и готовимся встречать вас так, как если бы вы приехали к нам домой. Наша вывеска с порога заявляет о главных героях меню. Поэтому бессмысленно искать у нас суши, десертную карту и авторские коктейли. На сладкое мы можем предложить только шоколадные трюфели собственного производства, мороженое, в том числе с алкоголем, и бутылочку Риохи.

Все дуже просто. Піццерія – місце, де печуть і їдять Піццу. Піццайоло з Неаполя (синьор Джузеппе Іролло), дров’яна піч (складена майстром-неаполітанцем синьором Стефано Феррара) з матеріалів (вогнетривка цегла і туфовий камінь), що родом з-під Везувія, борошно Caputo Rosso 00 з Неаполя. Близько двадцяти видів піцци. Італійська кухня (бренд-шеф синьор Костантіно Пассалаква). Інтер’єр – еклектика, інкрустована Неаполем. З лютого 2008 року pizzeria Napule’ має честь бути членом Associazione Verace Pizza Napoletana (Асоціації Неаполітанської Піцци)