KOYA – азиатский ресторан и бар. Лаконичный современный интерьер, отточенная кухня и уникальная барная карта делают нас гастрономической достопримечательностью в самом сердце столицы. KOYA состоит из трех этажей, у каждого из которых — собственная концепция и атмосфера.
На первом этаже расположился не совсем обычный коктейльный бар. Здесь гости открывают для себямир новых вкусовых оттенков и композиций.
Идеология всего пространства отражает философию сложного в простом. Тонкие ароматы благовоний, негромкая томная музыка и расслабляющее освещение создают приятный фон, на котором разворачиваются интересные беседы и проходит вкрадчивое осмысление философии коктейлей и закусок.
Команда бара во главе с шеф-барменом Евгением Толмачевым тщательно отбирала компоненты для новых и неожиданных вкусо-ароматических сочетаний. Среди ингредиентов для коктейлей вы найдете тамариндовую пасту из тропических лесов Центральной Африки, лапсангсушонг и желтые хризантемы с горных склонов Китая, эвкалипт, кунжут, фейхоа, арахисовую настойку на соджу, а также много других специй, пряностей, трав и тропических фруктов.
На втором этаже KOYA расположился ресторан. Основа меню — современная азиатская кухня. Разработкой блюд занимался шеф-повар “MurakamiLondon” Рей Сабинос. Его страсть к азиатской кухне и суши зародилась в юго-восточной Азии и приумножилась за 12 лет работы в лучших японских премиум-ресторанах Лондона. Оригинальные блюда паназии из Гонконга и Южно-Китайского моря в стиле изакайясоздал специально для KOYA легендарный ресторатор Дмитрий Зотов. В коктейльной карте ресторана воплощена идея универсального меню, хранящего в своем многообразии ключ к каждому, даже самому взыскательному гостю. Широкий выбор коктейлей, от классических до переосмысленных и инновационных. Характерной чертой барной карты стала азиатская тематика, выраженная такими коктейлями как, «Дынный сауэр» на основе японского ликера из мускусной дыни, уже зарекомендовавшем себя “Пряном базаре” с миксом из 15 специй Индии и Индонезии, “Китайской розе” с пюре из ягод личи и водой розовых цветов, а также во многих других сочетаниях.Особенностью же работы всего бара является то, что команда может приготовить для гостя любой коктейль, при условии наличия необходимых ингредиентов.
Легендарный музыкальный ресторан ДЕЖАВЮ уже более пятнадцати лет является настоящим символом музыки, проверенной временем, оазисом атмосферы праздника и драйва.
Мы сохранили все самое хорошее, добавили лучшее и создали Прекрасное! Повара, как всегда, готовы профессионально колдовать и фантазировать для удовольствия гостей, а зажигательные бармены, как и ранее, неутомимо будут удивлять потрясающими коктейлями.
ДЕЖАВЮ - это огонь эмоций, музыка сердца и свобода души!
А вечный спутник Свободы – музыка. Ведь эпохи меняются, а музыка вечна!
Мураками в ТРЦ «Океан Плаза» – это абсолютно новое измерение, новое поколение сети ресторанов Мураками. В интерьере сочетаются современные технологии с элементами уюта и комфорта: мягкие диваны, живые цветы и стилизованные элементы декора, как стаи рыб на стенах. Все это, в сочетании с отличными блюдами Мураками, побуждает Гостей приходить в ресторан снова и снова. Весь ресторан наполнен светом больших окон. Если Вы хотите уединиться за столиком, на втором этаже ресторана всегда спокойно и уютно. В ресторане 150 мест: 50 – на первом этаже и 100 – на втором. С середины мая в ресторане работает летняя терраса – идеальное место для проведения деловых и дружеских встреч, романтических ужинов и семейного досуга. Главной составляющей успеха ресторана является высокий уровень обслуживания, теплая атмосфера и, конечно, вкусные блюда традиционной японской кухни. Для наших маленьких гурманов действует специальное детское меню. Свобода и энергия – ключевые слова, которые могут описать этот ресторан Мураками.
«Бордо» — это дом-ресторан хорошего вкуса с уникальной аурой. Завсегдатаи заведения признаются: когда переступаешь его порог, кажется, возвращаешься в 20-е годы прошлого века. Здесь царит атмосфера праздника жизни и гламурных нарядов, ярких вечеринок и шикарных приемов. На первом этаже заведения можно насладиться зажигательной шоу-программой от балета «GVALT». Его дерзкая и эпатажная хореография, а также живая музыка, караоке и танцы до рассвета не дадут никому заскучать. На втором этаже посетителей ждет море гастрономических удовольствий. Отборные европейские деликатесы от шеф-повара вместе с бокалом вина из обширной карты напитков сделают вечер, проведенный в ресторане, незабываемым. «Бордо» — идеальное место для ценителей настоящего. Здесь вас окружит домашний уют и роскошь, атмосфера творчества, гостеприимства и душевного подъема. К слову, ресторан очень ценят поклонники яркого ночного отдыха. После заката в заведении проходят фантастические вечеринки с шоу-программами, танцами-ретро, караоке и другими развлечениями.
«7 пятниц» — city-кафе, расположенное в двух шага от Владимирского собора и Оперного театра. Несмотря на то, что за этим рестораном закрепился статус первоклассного «тусовочно-алкогольного» места, здесь приятно пообедать и днем. В меню представлены итальянские, американские и украинские блюда, непременно стоит попробовать бургер «7 пятниц», стейк из индейки и сырники из домашнего творога. Утром вам предложат несколько вариантов завтрака, по будням – бизнес-ланч, а вечером сосредоточить свое внимание на барной карте – она в «7 пятницах» заслуживает только похвалы. Ресторан занимает 2 этажа и располагает несколькими залами разной вместимости, интерьеры эклектичные и позитивные: лучшие традиции «пабного» стиля сочетаются с домашними обоями в цветочек и трогательным декором.
Концепция меню Almondo — это соединение гастрономических течений Европы и Азии. Под руководством шеф-повара Александра Алфимова здесь рождаются утонченные салаты и закуски, неповторимые роллы, потрясающие десерты и просто идеальные стейки, приготовленные в хоспере, на древесных углях.
В новом ресторане Hangover знают, как делать жизнь. И умеют увлечь своего гостя в неизменный атрибут праздника – пить и танцевать. Конечно же, употребляя лучшие коктейли на самой завораживающей площадке города под зажигательные мотивы Dj-сетов. Почему стоит и вам – далее в обзоре редакции RestOn. Заведение Hangover находится в самом сердце Парковой аллеи – историческом здании 1939 года на ул. Грушевского, 3А. От центра сюда – 5 минут ходьбы, а ближайшее метро – Майдан Независимости и Арсенальная.
Староверам это место знакомо легендарным рестораном «Динамо», на месте склада продуктов которого и открылся нынешний Hangover. Всем остальным служить ориентиром будет заведение D`Lux, находящееся по соседству.
Дизайн заведения придумал и воплотил легендарный Слава Балбек и 2B Group. Именно поэтому здесь много фактуры, запоминающихся деталей и общей атмосферности, отожествленной с настроением каждого гостя Hangover. Взять хотя бы барную стойку, выполненную из дерева – доски для нее были позаимствованы из разобранной лестницы на Андреевском спуске.
По улице Соломенская гостей встречает концептуальный паб-музей «TESLA». Заведение посвящено жизни и работе известного сербского ученого и изобретателя Николы Теслы. Оригинальный интерьер состоит из пастельных тонов, кирпичной кладки стен, отделки натуральным деревом, а стены украшают черно-белые фото с изображениями патентов, публикаций и изобретений ученого. Повара заведения специализируются на приготовлении популярных блюд европейской кухни, где акцент сделан на пивных закусках. По будням в пабе можно отведать комплексные бизнес-ланчи. Регулярно в заведении проходят спортивные трансляции, а теплое время года можно отдохнуть на летней площадке.