Отзывы об Стейкхаусы

Открыт в 2010 году, ресторан дважды удостоился премии «Лучший мясной ресторан Украины» (премия «Соль» 2014 и 2016) Архитектор ресторана — Альберто Фойо, профессор архитектуры Колумбийского университета (Нью-Йорк). Просторный, лаконичный, честный — так о дизайне BEEF отзываются его гости. Основной продукт ресторана — мясо. Американские мраморные стейки органической фермы Creekstone Farms в BEEF готовят на четырехметровом открытом гриле Parrilla и в дровяной печи. Ежедневно ресторан открывается в 9:00 и работает до последнего гостя. В меню: завтраки с безлимитным кофе по будням с 9:00 до 12:00 и с 9:00 до 16:00 по выходным; бизнес-ланчи с хорошим выбором блюд с 12:00 до 16:00; ужины в камерной атмосфере и для больших компаний. Для особенного знакомства с рестораном выберите Chef’s table — ужин, который готовит для вас лично шеф-повар на кухне ресторана. Регулярно BEEF проводит мастер-классы: по стейкам, коктейлям и детские кулинарные мастер-классы. В теплое время года особенно здорово расположиться на террасе BEEF, наблюдать за жизнью центрального города. Для банкетов или переговоров BEEF может предложить отдельный зал до 50 человек на втором этаже ресторана, предоставить плазменную панель для презентаций. Детская комната работает в ресторане постоянно, а по выходным отдых маленьких гостей сопровождают аниматоры.

«Pizza & Grill» – это сеть ресторанов в Одессе. Наш сервис придется по вкусу всем от маленьких детей до солидных бизнесменов. Сочные стейки, приготовленные на открытом огне, ароматнейшая пицца с хрустящей корочкой, и, конечно же, свежайшее живое пиво – все это вы найдете в сети «Pizza & Grill». «Pizza & Grill» – лучшее средство для борьбы с голодом и плохим настроением!

В современном интерьере нового Sam’s Steak House тон задает теплая серая гамма. Экспериментируя с цветами этой палитры, дизайнер сделал несколько ярких акцентов: люстры, рисованные обои, текстиль, коллекции книг. Пространство ресторана украшают фотокартины – индивидуальные подборки для каждого из залов. В обновленном Sam’s Steak House, помимо обеденных залов, появились небольшой уединенный ретро-кабинет и просторная барная стойка для дегустации вин из внушительных винных шкафов. Меню. Большой выбор стейков собственного созревания. Обширная винная карта, отдельная рубрика – «Вина к стейкам». Также мы предлагаем гостям утренние блюда и обеденное предложение. Технология созревания мяса в Sam’s Steak House. Мы усовершенствовали технологию влажного созревания, приблизив ее к украинским реалиям. Технология заключается в созревании мяса путем заполнения его клеток говяжьим жиром, что позволяет сохранить молекулы вкуса. Для этого куски мяса (стейки) помещают в специальные контейнеры с жиром. Можно назвать это «натуральным созреванием», ведь оно позволяет достичь уровня полезных свойств и вкуса элитного импортного мяса, при использовании мяса племенных бычков, выращиваемых на территории Украины. Также говяжий жир является естественным барьером для бактерий. При таком созревании волокна мяса распадаются, мясо «отдыхает» и становится мягким. Sam's – первый в Украине, кто в 1996 году внедрил эту технологию, привезенную специалистами из Германии, создал профессиональные холодильные камеры для созревания мяса и провел обучение персонала. Ресторан основан в 1996 году группой компаний «Мировая Карта». Партнер ресторана – TM Ballantine’s.

Місце, де м’ясо обирається вашим серцем. Де б ви не розташувались: на нашій терасі з келихом вина та соковитим стейком, у гостинному залі чи у сигарній кімнаті, насолоджуючись відбірними сигарами й віски – вас усюди буде переслідувати справжня атмосфера гостинності, що розноситься по повітрю разом з ароматами стейків та авторських страв. Ми маємо справжнє м’ясо, відбірне вино й історичну частину міста за вікном. А хіба цього замало?

Якщо Ви знаєте яким повинне бути справжнє м'ясо, тоді ласкаво просимо у Steak&Grill – гриль-бар, де вміють готувати МЯСО. У Steak&Grill з 2015 року готують натуральні українські стейки на дерев’яному вугіллі у професійній печі українського виробництва JOSPER. Увесь процес приготування страв відбувається у Вас перед очима, потрібно лише обрати саме той шматок м’яса, котрий вам до вподоби і його тут же відправлять на вуглі. У нашому асортименті як класичні стейки, відомі у всьому світі - соковитий Рібай, пісний Нью-Йорк (Стріплойн), гострий Пепер, велетенський Тібоун, так і м’ясо курятини, телятини, баранини, індички та свинини. Різномаїття сумішів спецій та маринадів власного приготування кожного разу будуть приємно Вас дивувати новими смаками улюблених страв. Ми впевнені, що українське м'ясо та стейки мають свій власний смак та якість, тим самим хочемо підтвердити той факт, що український продукт може достойно конкурувати і на світовому ринку.

Family Grill – объединяет в себе концептуальные мясные рестораны с итальянским акцентом: Tiesto Grill, Wine&Grill и Vodka Grill. В этой сети знают все о мясе и вине! Здесь не ищут компромисс между весом, качеством и ценой. Гость получает все сразу: безукоризненный сервис, широкий выбор блюд и первоклассный entertainment.

Мясной ресторан «Churras Bbq», расположенный на Поздняках, представляет собой чураскерию с безлимитным мясом. В основе концепции – популярная латиноамериканская традиция мясного безлимита, который предлагается за фиксированную плату. Фирменный мясной сет включает восемь сортов мяса, приготовленных на гриле, к которым подают кукурузу в прованских травах, ананас-чили и двенадцать сезонных закусок. Есть салат-бар. В меню представлен ряд популярных американских блюд. Гостей угощают различными сортами крафтового пива. Интерьер в стиле минимализма состоит из бетона и металла, дополнен диванами в черно-белую полоску, белоснежными креслами и массивными деревянными столами. Кроме этого, есть сцена и летняя терраса, а также длинная барная стойка.

На Бульваре Леси Украинки, в Печерском районе столицы находится бразильский ресторан в формате стейк-хауса «Grill do Brasil». В заведении культивируют традиционную южноамериканскую ресторанную концепцию "родизио". За фиксированную плату посетитель получает неограниченное количество еды, включая салаты, мясо, гарниры и десерт. В меню популярные латиноамериканские блюда в авторском исполнении шеф-повара. Гости сами могут выбрать ингредиенты для салатов, в процессе основной трапезы гаучо-повара подают поочередно 14 видов мяса. Блюда преимущественно готовят в хоспере на древесных углях. В баре есть обширная винная карта.

Гости могут расположиться в просторном основном зале, где установлена сцена и музыкальное оборудование для выступления популярных коллективов, а также выбрать для трапезы камерный зал на 12 персон. В теплое время года открыта летняя терраса с фонтаном. Дизайнерский интерьер гармонично сочетает в себе современную классику и колоритные элементы гуцульской колыбы – массивное дерево, металл, натуральная кожа и шкуры животных. В меню гости найдут большой выбор мясных блюд, приготовленных по авторским рецептам. Особенностью ресторана является собственная коптильня, а также наличие специальных камер для сухого вызревания мяса. В заведении используют несколько технологий приготовления мяса и подают его копченым, вареным, вяленым, жареным и тушеным.