Отзывы об Грузинская кухня

ут, у великому місті, знаходиться маленьке грузинське кафе - 99 ЛАРІ. Про кухню #Georgia співав Рей Чарльз, про її хачапурі та хінкалі складають легенди, але загадковій Джорджиї є ще чим здивувати ;)

Кафе-бар АРГО приглашает киевлян и гостей города в наше уютное заведение, расположенное в живописном уголке Киева - Оболонской набережной. Мы порадуем наших посетителей традиционными украинскими блюдами, однако наша изюминка - большой выбор великолепных блюд грузинской кухни: хинкали, хачапури и другие. Приветливый персонал, быстрое обслуживание, доступные цены - это лишь малая часть наших преимуществ. Помимо этого, в кафе-баре АРГО можно провести корпоратив или банкет, также есть возможность отпраздновать свой день рождения. Для тех гурманов, кто любит наслаждаться изысканной кухней у себя дома, у нас предусмотрена услуга приготовления блюд с доставкой на дом.

Вы устали от серых будней? У нас Вы сможете сменить обстановку, окунувшись в атмосферу национального колорита, наслаждаясь аппетитным застольем. Хотите заказать проведение банкета в ресторане или решили отметить семейное торжество? Здесь мы предложим Вас такое изобилие разнообразных грузинских блюд, а так же живую музыку, что Ваши гости останутся в полном восторге. Специальные предложения: - Если вы планируете провести праздничный вечер в «Чито-Гврито»? Тогда, мы не против, если вы принесете спиртные напитки с собой! - Ищете так же скидки на сайтах купонаторах Испытываете ностальгию? Именно у нас Вы можете провести романтический вечер наедине с любимым человеком. В уютной обстановке за прекрасным ужином с настоящим грузинским вином Вам будет приятно пробуждать самые теплые, искренние чувства в сердце близкого Вам человека. Только здесь Вы можете попробовать настоящие грузинские блюда, вина привезенные прямо из Грузии. Посетив наш ресторан, Вы также сможете воспользоваться мойкой для машин с 10% скидкой! Удобное месторасположение позволит Вам пообедать и помыть машину одновременно. Работает служба доставки блюд ресторана.

Наверняка Вы замечаете, что с каждым годом в Киеве открываются все новые и новые рестораны и кафе, предлагающие блюда грузинской кухни. Вы спросите: в чем же особенность, которая отличает рестораны сети «Квеври» от всех остальных? Прежде всего, в философии и концепции заведения. Более того, название ресторана напрямую связано с его концепцией. Мы стремились создать сугубо этническое заведение с национальной кухней, в полной мере отражающей кулинарные традиции Грузии. Там, где счет идет на тысячелетия, где древнее храмов только заснеженные горы Кавказа, где даже во взглядах детей читаешь мудрость веков и скорбь человеческой памяти. В Грузии древность современна, ею пропитан даже воздух. На всем она оставляет свой отпечаток. Все сохранилось так, как было еще тогда, когда небесный покровитель Грузии Георгий Победоносец своим копьем поразил змея, когда грузинское царство властвовало над Закавказьем от моря до моря, когда ни один вражеский легион пытался завоевать эти земли. Стоит ли удивляться, ведь, возможно, этот край – самый древний винодельческий регион мира. Раскопки древнейших поселений, возраст которых, по данным археологов, около 8 000 лет, обнаружили свидетельства выращивания винограда, а также многочисленные квеври – огромные глиняные сосуды для приготовления и хранения вина, по форме и назначению мало чем отличающиеся от древнегреческой амфоры, которые хранились вкопанными в землю. Лишь горлышко оставалось на поверхности земли, а молодая кровь виноградных ягод томилась в прохладных погребах – марани в ожидании своего часа. Аналога такому методу изготовления вина больше нет нигде в мире. Именно в использовании глиняных квеври и заключается его уникальность. С недавних пор квеври получил признание ЮНЕСКО и стал бесценным наследием многотысячелетнего виноделия древней Колхиды. Сменялись века и нравы, но традиции грузинского виноделия и застолья оставались непоколебимыми. То же самое можно сказать и о кухне. Горячая, с дымком и характером, пряная и острая, гостеприимная и вспыльчивая – и все это грузинская кухня. В ней собраны многовековые кулинарные традиции одного из древнейших народов мира. В чем же особенность национальной грузинской кухни? По нашему мнению, прежде всего, в сохранении традиций! И если многие рестораны находятся в поиске новых рецептур, то мы не пытаемся делать из грузинской кухни нечто модное, так как уверенны: все лучшее проверено временем. Стоит лишь добавить новых кулинарных идей и сохранить то, что пришло к нам от предков. Именно это и заключено в концепцию нашего ресторана. В «Квеври» в одном пространстве, в гармонии и единстве, дополняя друг друга, сосуществуют аутентичная Грузия и современная Европа. Меню ресторана состоит из уже полюбившихся украинцам ароматных и пряных блюд национальной грузинской кухни, виртуозно балансирующих на грани между европейской классикой и кавказской традицией. Здесь и золотистый хачапури с тянущимся расплавленным сыром сулугуни внутри, изобилующий мясом суп харчо, хинкали с сочной начинкой, жареные баклажаны с орехами и зеленью, вкусный шашлык, источающий умопомрачительный аромат, и многие другие специалитеты грузинской и европейской кухни, искусство приготовления которых оттачивалось веками. В «Квеври» Грузией пропитано абсолютно все: начиная со щедрых истинно кавказских порций, заканчивая уютными интерьерами. По-настоящему вдохновлен древнейшими гастрономическими традициями и наш коллектив: наши повара не просто повторяют знакомые рецепты, а вкладывают в блюдо свою душу и энергетику этой потрясающей страны. Ведь для любого грузина гости – это святое. Следует отметить, что «Квеври» - это не просто и не только ресторан, а полноценный гастрономическо-туристический клуб, где в союзе с профессионалами кулинарного мастерства и ведущими туроператорами из Грузии мы рады предложить Вам эногастрономические туры по самым «вкусным» регионам страны, где у Вас будет возможность насладиться уникальной природой и достопримечательностями, познать особенности кухни и виноделия, а также почувствовать культуру и дух грузинского народа.

Ресторан «Никала» работает уже более 12 лет и радует своих гостей множеством разнообразных блюд национальной грузинской кухни. Ресторан расположился в исторической части города-героя Киева – Подоле. Здесь Вы можете приятно провести время с семьей, детьми, друзьями, а также бизнес партнерами. В нашем ресторане Вы можете отметить любой праздник. Для Ваших услуг есть три просторных уютных зала, вместительностью до 200 человек. Мы ответственно подходим к организации мероприятий, учитываем все пожелания клиента. Корпоративы, выездные фуршеты, загородные дома дни рождения, детские праздники, свадебный банкет – все это можно организовать в ресторане «Никала». Ресторан «Никала» сочетает в себе все традиции национальной грузинской кухни. Грузинская кухня не терпит лени, она трудоемка, как всякое высокое искусство. Все блюда в нашем ресторане готовятся с любовью и трепетом поварами-профессионалами. Грузинская кухня славится остротой и пряностью – в блюда повара добавляют много ароматных специй и соусов, приправ, свежей зелени, а также используют различные овощи. Грузинская кухня широко известна такими блюдами, как хачапури, лобио, сациви, харчо, хинкали, чахобили, кучмачи и множеством других блюд. Грузинская кухня выделяется своей любовью к местным сырам. Повара ресторана «Никала» соблюдают все правила приготовления, с мастерством преподнося нашим гостям вкуснейшие грузинские блюда. Гостям предлагаются первые блюда, множество мясных блюд и гарниры, ну и, конечно же, вкуснейшие десерты. Также здесь Вы можете отведать настоящие грузинские вина. Вас приятно удивят наши цены. Мы сочетаем приемлемые цены с отменным качеством, заботясь не только о Вашем желудке, но и о кошельке. В ресторане «Никала» Вас ждет радушный прием, приятная атмосфера и множество вкусных и полезных блюд.

Большое грузинское кафе для всей семьи представляет собой вкусный гостеприимный дом. Интерьер - смесь грузинского села с лофтом. Двухэтажное кафе с большим количеством грин зон. В меню - настоящие грузинские блюда с акцентом на тесто и мясо собственного приготовления. "Изюминкой" кафе становиться наполовину открытая кухня, чтобы гости могли почувствовать как дома. В кафе 3 зала - маленький зал - до 18 гостей, средний зал - до 30 гостей и большой зал - до 50 гостей. В большом зале есть проектор и возможность организации собственного музыкального сопровождения.

Концепция ресторанов быстрого обслуживания ДЖИГИТ создана в 2015 году и представляет собой сеть заведений в формате Fast Casual. Fast Сasual – «быстро и демократично» – этот формат находится между фаст-фудом и рестораном и обладает огромным потенциалом во всем мире. С рестораном нас объединяет наличие брендовой глиняной посуды, уютный интерьер с аутентичными грузинскими элементами декора. Для приготовления блюд используются только свежие и качественные продукты. Общие черты с фаст-фудом – ограниченное меню, скорость обслуживания, доступная цена, демократичная атмосфера, стандартизация управленческих процессов, меню и деталей интерьера. ДЖИГИТ развенчал миф о том, что грузинская кухня — это дорогой ресторан, формат «не для всех» – нам удалось успешно совместить самобытную грузинскую кухню с быстрым качественным сервисом и доступными ценами. В 2015 году в г. Полтава в ТРЦ «Конкорд» открылся ресторан быстрого обслуживания ДЖИГИТ. Это новое явление быстро завоевало расположение горожан. В 2016 году мы открыли ресторан ДЖИГИТ в городе Киев в ТРЦ «Dreamtown». Сеть динамично растет, готовятся к открытию новые рестораны. Бренд ДЖИГИТ стал широко известен украинским потребителям и ассоциируется с качественными и вкусными блюдами по доступным ценам.

В Шевченковском районе столицы, недалеко от станции метро «Площадь Независимости», расположен ресторан грузинской кухни «Чача бар». В оригинальном интерьере заведения кирпичные арочные своды, отделка светлым деревом, много яркого текстиля, массивная деревянная мебель. Меню представляет традиционные кавказские и грузинские блюда. Виннная карта состоит из лучших сортов красных и белых вин Кавказа. Для любителей отдохнуть с кальяном представлена обширная табачная карта.

Интерьер ресторана выдержан в грузинском стиле: колоски пшеницы на картинах, декоре и в убранстве помещения, вместо цветов они украшают каждый стол. Что-то знакомое? Совершенно верно! В Грузии, как и в Украине, хлеб – один из символов гостеприимства, о чем хозяева заведения намекают даже через интерьер. Посуда, в которой подается еда, достойна отдельного внимания. В глиняной подаются первые блюда, хачапури - на досках, хинкали - на брендированных тарелках. Домашние грузинские вина приносят в глиняных кувшинах, вместо бокалов к ним предлагают глиняные пиалы. А если ты уже закончил трапезу и просто наслаждаешься своим вином, предложат выпить его из квеври – керамического изделия без ручек, из которого в Грузии принято пить вино. На каждом столе уже стоят наборы с приборами - вилками и ножами. Приготовление хачапури и хинкали происходит на открытой кухне. Готовят эти блюда, конечно же, грузины. Каждый из поваров, как и в Грузии, отвечает за определенное блюдо, хинкали или хачапури. Хачапури можно брать с собой. Для этого в кафе предполагается специальная упаковка и работает доставка.

«Georgian House» - это ресторан грузинской кухни, который находится в переулке Ванный в Киевском районе Одессы. Заведение занимает двухэтажое здание с несколькими просторными залами. Колоритный интерьер воссоздает атмосферу гостеприимного кавказского дома – резная мебель из светлых пород дерева, теплые песочные и шоколадные оттенки в оформлении, кованные фонари, легкий текстиль в отделке. Меню предлагает широкий ассортимент традиционных блюд грузинской кузни. Основной акцент сделан на блюда, которые готовят на тандыре и на мангале. Кроме того, гости могут заказать холодные и горячие закуски, салаты, первые и основные блюда, фирменную грузинскую выпечку, хинкали с разным начинками, оригинальные соусы собственного приготовления, гарниры и десерты.