Ресторан «Нью Бомбей Палац» расположен в нескольких шагах от станции метро «Дружбы Народов». Помещение оформлено в традиционном индийском стиле, здесь гостей окружают изысканная мебель ручной работы, картины, привезенные из Индии, статуи слонов и божеств, эксклюзивные элементы этно-декора. «Нью Бомбей Палац» предлагает своим гостям блюда индийской кухни, приготовленные по классическим рецептам поварами из Индии. Здесь можно заказать блюда из мяса и курицы, угощения из карри-меню, приготовленные с использованием традиционных специй, доставленных по заказу шеф-повара из Индии.
Ulitka bar — фуд-проект, основанный в 2014 семейной парой — Женей и Аней Гонтарук.
Его главная цель — развитие культуры потребления локальной гастрономии. В основе проекта — украинские виноградные улитки, приготовленные, как по классическим французским рецептам (escargot), так и авторским, выведенным в результате многочисленных кулинарных экспериментов.
Впервые проект заявил о себе на Фестивале Уличная Еда и является его резидентом с лета 2014 года. В октябре 2015 году Ulitka bar стал лучшим проектом по мнению гостей на Городском Празднике Еды, завоевав Staropramen Awards. В ноябре 2016 года гости портала City Frog признали Ulitka bar лучшим проектом в категории «закуски».
На Подоле свои двери посетителям открывает ресторан итальянской кухни под названием Bavette la pasteria. Главным козырем в меню традиционной кулинарии Италии является паста. В пастерии Баветте повара предлагают гостям отведать двенадцать сортов пасты, приготовленных по секретным домашним рецептам. Блюда подаются с различными соусами на предпочтение гостей. Помимо пасты, в меню представлен широкий выбор салатов, супов и присутствует десертное меню. Среди напитков гостям предлагают несколько сортов кофе, кофейные напитки, соки и различные чаи. Интерьер заведения выполнен в современном стиле с яркими вкраплениями красного на фоне спокойных древесных текстур и пастельных оттенков.
На Крещатике в самом центре Киева, недалеко от станции метро Площадь Независимости расположен один из ресторанов сети заведений в формате fast food «Pasta Bar».
Здесь гостям представлен большой выбор популярных блюд итальянской и европейской кухонь, которые готовят на основе натуральных свежих продуктов по традиционным рецептам и технологиям.
Основой меню служат десять разновидностей домашней пасты, к которой подают различные соусы на выбор гостей.
Кроме того, в ресторане можно заказать различные салаты, супы, пиццу на тонком тесте с различными вариантами начинок, равиоли, панини, десерты.
«Сушия» – самая крупная и быстрорастущая сеть ресторанов японской кухни, объединяющая 38 ресторанов в 13 городах Украины: Киеве, Борисполе, Виннице, Днепропетровске, Запорожье, Луцке, Львове, Одессе, Сумах, Харькове, Полтаве, Черкассах и Черновцах. Ежемесячно сеть обслуживает более 350 000 гостей. Количество сотрудников компании составляет 1 700 человек.
Первый ресторан «Сушия» был открыт в Киеве в 2006 году и сразу завоевал любовь посетителей благодаря широкому выбору блюд японской кухни, приятной атмосфере, демократичным ценам, высокому качеству продуктов и сервиса. На протяжении 9-ти лет искреннее гостеприимство, высокие стандарты, инновационность, эффективность бизнес-процессов и уважение к партнерам и сотрудникам являются неизменными ценностями компании.
Основной приоритет компании – предлагать гостям вкусные, свежие и полезные для здоровья блюда. Собственная система логистики и прямого импорта основных продуктов позволяет получать продукты наивысшего качества и сохранять демократичные цены.
Эксперты «Сушия» представляют в Украине кулинарные традиции страны восходящего солнца, а потому не только строго придерживаются оригинальных рецептур, но также используют японские техники нарезки рыбы, технологии приготовления и стилистику подачи блюд. Каждое блюдо в «Сушия» готовится только под заказ и вручную.
Дополнительным направлением бизнеса сети ресторанов «Сушия» является сервис «Точная Доставка».
Сеть ресторанов Мураками – это прогрессивная, молодежная сеть японских ресторанов в городе Киеве, которая постоянно развивается. Хотя кухня Мураками имеет традиционный характер, мы регулярно обновляем интерьеры и стараемся соответствовать вкусам жителей современного мегаполиса. Наверное именно поэтому Мураками остается популярной сетью японской кухни в столице. Мураками всегда открыт для уважаемых гостей. Нас посещают как молодые пары, так и семьи с детьми, а также деловые люди. Для наших «маленьких гостей» предусмотрено специальное детское меню и развлекательные программы. Немало гостей отдали свое сердце Мураками за возможность почувствовать себя звездой на сцене наших караоке-залов. Меню Мураками. Этот аспект заслуживает отдельного внимания. Суши, сашими, роллы, салаты, супы – все традиционные и менее традиционные, адаптированные к вкусам украинцев, японские блюда можно найти в меню в самом высоком профессиональном исполнении. Меню сети обновляется несколько раз в год, а также появляются отдельные, актуальные и очень вкусные сезонные меню! Обновлять меню нам помогают известные повара из Азии и Японии. Происходит обмен опытом и профессиональными секретами между шеф-поварами разных стран, который приближает Мураками к национальным традициям японской кухни.
Кулинарный дух Европы и Азии на киевских склонах объединяет «Евразия» – японский ресторан с легкими европейскими акцентами. Чтобы ознакомиться с феноменом японской кухни, немного адаптированной под широкую славянскую душу, загляните в одно из заведений сети, ведь «Евразия» заметно выделяется на общем фоне столичных заведений.
Смело заказывайте любое блюдо – здесь вкусно все. В ярком, стильном меню Вы обнаружите большое разнообразие в выборе горячих закусок, японских супов и салатов, суши, роллов, сашими – как традиционных, так и оригинальных. Фирменными являются, например, эффектные «Евразия маки» (лосось, икра лосося), аппетитные «Аляска маки» (лосось, икра летучей рыбы, авокадо, огурец), веселые «Рейнбоу рору» (лосось, тунец, чука, снежный краб, икра летучей рыбы, огурец, соус «Спайси»). Eсли Ваш взор сегодня устремлен на Запад, отведайте грибной крем-суп, а также давно прижившиеся у нас бургеры, стейки, пасту или салат «Цезарь» (с курицей или креветками) или бургеры. Для приверженцев комплексных решений в «Евразии» предусмотрено 4 вида бизнес-ланчей. Это предложение действительно в рабочие дни со времени открытия ресторана и до 15:00.
Интерьер всех ресторанов сети выдержан в духе минимализма, подчеркивающего чистоту и опрятность. Оформление пространства легкое, лаконичное, не перегружающее внимание. Тут царствуют прямые линии, четкие абрисы и традиционные японские цвета.
«Сан Тори» открывает двери в Азию
За 20 лет ресторан «Сан Тори» приобрел репутацию лучшего азиатского ресторана украинской столицы. Он щедро дарит своим посетителям гастрономическое удовольствие от уникальных блюд тайской и японской кухни. Обилие кулинарных шедевров в меню, огромный выбор напитков, колоритный уютный интерьер заставляют посетителей возвращаться сюда вновь и вновь.
Ресторан не случайно назван San Tori — в переводе с японского это означает «Жар-птица». Один из принципов работы ресторана — согревать посетителей уютной атмосферой, красотой сервировки и манерой подачи блюд. Всё это — феерия, сравнимая с полетом сказочной Жар-птицы.
Благодаря творчеству шеф-поваров из Таиланда и Японии в меню представлены авторские разработки на основе тайской и японской кухни наряду с традиционными блюдами, уже известными среди киевских гурманов. Все блюда готовятся с соблюдением оригинальной рецептуры, только из свежих продуктов и специй.
«Kitaika» - сеть ресторанов паназиатской кухни, один из которых расположен в Киеве на Левобережье по улице Раисы Окипной.
Гости заведения могут отведать адаптированные под вкусовые пристрастия европейцев популярные блюда китайской, корейской, таиландской и вьетнамской кухонь в современной интерпретации.
«Сарман» — по-домашнему уютный ресторан грузинской и европейской кухни, расположенный в центре города. В меню представлены самые любимые национальные блюда: шашлыки, аджарские и имертинские хачапури, хинкали ручной лепки, чахохбили. Обязательно закажите горячие блюда кеци – их подают на горячей сковороде. В обед можно взять бизнес-ланч, кроме того, любимые блюда вам по запросу приготовят навынос. Примечательно, что в «Сармане» работают повара исключительно из Тбилиси, они готовят все блюда по старинным семейным рецептам. Для семейных обедов, дружеских застолий и частных мероприятий предусмотрен элегантный банкетный зал, летом открывается уютная терраса.